Les Ingrédients Du Pâtissier<ScrapCooking Purée de Framboise,

Vous aimez la framboise ? Vous allez adorer réaliser vos pâtisseries avec cette purée de framboise de la marque ScrapCooking.

La framboise est l’une des stars du printemps et de l’été ! On adore réaliser de savoureuses recettes à base de ce petit fruit rouge délicat. Pour retrouver sa saveur si caractéristique tout au long de l’année et vous simplifier le quotidien, ScrapCooking vous propose sa gourde de purée de Framboise. 

Cette purée de fruits framboise est obtenue à partir de framboises récoltées à maturité et triées. Les fruits sont tamisés afin de séparer la pulpe des akènes, puis pasteurisés pour créer une purée homogène et onctueuse.

Retrouvez le goût fruité de la framboise dans cette purée sans arôme, sans colorant et sans conservateur avec 90% de fruit. C’est l’ingrédient idéal pour aromatiser vos pâtisseries : entremets, mousses, bavarois, glaces et gâteaux. 

On aime également son conditionnement en gourde souple refermable trop pratique qui permet de conserver au réfrigérateur la gourde 21 jours après ouverture. De quoi réaliser plusieurs préparations.

Ingrédients : 90% de framboise (UE / Non UE), 10% de sucre (France). Sans Arôme, sans colorant, sans conservateur.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g : Valeur énergétique 339 kJ – 80 kcal – Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : 0,0 g – Glucides : 14 g, dont sucres 14 g – Protéines : 1,3 g – Sel <0,01 g

Conservation : 

• Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais de préférence au réfrigérateur entre +4°C/+6°C.
• Après ouverture : conserver 21 jours au réfrigérateur entre +4°C/+6°C.

Poids net : 500g

Fabrication Française

Carambelle SAS
ZA La haute limougère
37230 Les fondettes