Couteaux Professionnels<DEGLON Couteau à pain 19 cm Bonne Cuisine®, Déglon

Le couteau à pain 19 cm Bonne Cuisine® de Déglon possède une lame longue et crantée parfaite pour tous les types de pain.

Le couteau à pain 19 cm Bonne Cuisine® de Déglon possède une lame longue et crantée qui permet de couper facilement tout type de pain sans abîmer la croute ni écraser la mie pour les pains plus mous.

Le couteau à pain chez Déglon a contribué à forger sa réputation. Tout l’art du coutelier s’est révélé pour réaliser ce tranchant incomparable. Le couteau à pain Bonne Cuisine est doté d’un crantage demi-lune très tranchant, pour une découpe nette de tout type de pains.

En plus du pain, le couteau Bonne Cuisine® peut également être utile pour couper d’autres aliments comme les brioches, les gateaux briochés type panettone, les melons, les fruits et les légumes fragiles.

Le couteau à pain Bonne Cuisine® Déglon possède une lame en acier inoxydable de 19 cm. Celle-ci se prolonge jusqu’au bout du manche, qui est fixé par 3 rivets tubulaires en aluminium. Le couteau à pain Bonne Cuisine® possède une garde et un corbain (extrémité du manche en forme de bec d’oiseau) afin de protéger les doigts lors de la découpe et de bien caler la main, pour un travail en toute sécurité.

La série Bonne Cuisine® de Déglon est plébiscitée tant par les professionnels que par les particuliers. Labellisée LONGTIME®, cette collection est conçue pour durer. Son manche en ABS et sa lame en acier inox sont compatibles lave-vaisselle.

Caractéristiques du produit :

• Matière : lame en acier inoxydable X46Cr13.
• Dureté : 53 Hrc.
• Lame : lame découpée, soie longue, étroite et droite.
• Manche : avec garde et corbain, en ABS, 3 rivets aluminium.
• Tranchant : cranté à grandes dents.
• Rivets : alliage d’aluminium.
• Dimensions : 30 x 2,8 x 1,5 cm.
• Longueur de lame : 19 cm.
• Garantie lave-vaisselle.
• Fabriqué en France.

Depuis 1921, la coutellerie Déglon conçoit et fabrique des couteaux et outils de très grande qualité au service des métiers de la gastronomie et des particuliers. Faisant aujourd’hui appel aux nouvelles technologies, Déglon imagine et réalise des outils de plus en plus robustes, innovants et fonctionnels.